بارکوفود رستوران گیلانی می باشد که غذاها به صورت محلی درون گمج (ظرف سنتی شمالی) پخت و سرو می‌شوند که ظاهر زیبایی دارد.

سبزی محلی، گردو و انار به عنوان عناصر اصلی آشپزی شمالی در اکثر غذاها وجود دارد.

در رستوران بارکو 9%مالیات بر ارزش افزوده گرفته نمیشود و قیمت‌ها دارای تاییدیه‌ی اتحادیه اصناف بوده ومربوط به سال 98 است.